A individualização nutricional é um dos pilares mais importantes no esporte de endurance. Mesmo quando dois atletas seguem exatamente a mesma estratégia nutricional, com ingestão semelhante de carboidratos, sódio e hidratação, os resultados podem ser completamente diferentes. Mas por que isso acontece?
Diferenças fisiológicas entre atletas
Cada organismo responde de forma única aos estímulos nutricionais. Fatores como genética, composição corporal e nível de treinamento influenciam diretamente a forma como o corpo utiliza os substratos energéticos.
Atletas mais treinados, por exemplo, tendem a ter maior eficiência metabólica, melhor utilização de gorduras e maior capacidade de absorção de carboidratos durante o exercício. Isso altera completamente a resposta a uma mesma estratégia.
Absorção intestinal e tolerância gastrointestinal
A capacidade de absorção de nutrientes, especialmente carboidratos, varia entre indivíduos. Enquanto alguns atletas toleram altas quantidades por hora, outros apresentam desconfortos como distensão abdominal, náusea ou diarreia.
Além disso, o intestino é treinável. Estratégias nutricionais precisam ser testadas e ajustadas ao longo dos treinos para melhorar a tolerância e a eficiência da absorção.
Influência do ambiente e das condições externas
Temperatura, umidade, altitude e duração da prova impactam diretamente as necessidades nutricionais. Dois atletas aplicando a mesma estratégia em condições diferentes podem ter respostas completamente distintas.
A perda de sódio pelo suor, por exemplo, varia muito entre indivíduos e influencia diretamente o desempenho e o risco de fadiga precoce.
Uso de substâncias ergogênicas
A resposta à cafeína é um ótimo exemplo de variabilidade individual. Enquanto alguns atletas apresentam melhora significativa de performance, outros podem ter efeitos colaterais como ansiedade, taquicardia ou desconforto gastrointestinal.
Isso reforça a importância de estratégias que considerem tanto produtos com cafeína quanto sem cafeína, permitindo maior controle e adaptação ao perfil de cada atleta.
Fatores psicológicos e percepção de esforço
A percepção de esforço, motivação e até ansiedade competitiva também influenciam como o corpo responde à estratégia nutricional. Dois atletas podem consumir exatamente o mesmo protocolo, mas perceber o esforço de forma diferente, impactando o desempenho final.
Aplicação prática no treino e na prova
Na prática, isso significa que não existe uma estratégia universal. Algumas recomendações importantes incluem:
• Testar diferentes quantidades de carboidrato por hora durante os treinos
• Ajustar a ingestão de sódio conforme a taxa de sudorese
• Avaliar a tolerância gastrointestinal em diferentes intensidades
• Alternar o uso de produtos com e sem cafeína conforme a resposta individual
• Simular estratégias de prova em treinos longos
Conclusão
Mesmo com protocolos bem estruturados, a resposta individual é o que determina o sucesso da estratégia nutricional. Entender as particularidades de cada atleta permite ajustes mais precisos, maior consistência e melhor desempenho em treinos e provas.
Referência
Costa, R. J. S., Snipe, R. M. J., Kitic, C. M., Gibson, P. R. (2022). Systematic review: exercise-induced gastrointestinal syndrome, implications for nutrition strategies. Sports Medicine. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35963615/
